luni

Paste cu ton

Ne-am cam invatat cu paste; daca si Tudor le mananca, e clar, ma pricep :)
Am zarit undeva pe net o reteta cu paste si cu ton; pe care normal, am modificat-o.
Am avut o mana de ciuperci, un dovlecel, jumatate de ardei gras, o rosie, o cutie de ton bucati si niste condimente.
Prima data am pus vreo 4 catei de usturoi la calit in ulei de masline; peste care am pus ardeiul gras, tonul si rosia taiata marunt.
Au stat in wok cat am taiat ciupercile si dovlecelul. Care s-au trezit amestecate si ele in acelasi wok.
Am condimentat cu sare, piper, oregano, putin busuioc si un strop de lamaie si le-am mai lasat vreo 5 minute pe foc mediu.
La sfarsit am pus si spaghetele in wok, am mai lasat 1 minut si am trecut la mancat.

Pofta buna!

marți

Muschi de porc la gratar cu legume si spaghete

O reteta usoara si destul de rapida.
Aveam niste muschi de porc. SI m-am gandit sa-l combin eu cu ceva. A iesit bun pana la urma.
Pe langa porcusor am folosit: 2 fire de ceapa verde, 1 dovlecel, 2 catei de usturoi, o rosie, putin ghimbir si condimente.
Pentru inceput punem la calit uleiul de masline impreuna cu usturoiul, frunzele de la ceapa verde si putin ghimbir ras.
Intre timp am taiat dovlecelul fasii subtiri pe care le-am aruncat in tigaie la calit.
Peste muschi am presarat: sare, piper, putin cimbru, coriandru, un varf de boia dulce si un strop de ulei de masline.
Am asezat muschiul pe gratar, insotit de ceapa si o rosie.
Intre timp au fiert si cateva spaghete pe care le-am amestecat cu dovlecelul din tigaie.

Finalul a fost gustos.

:-)