Pui "chinezesc"

Puiul e "made in Romania", dar cica e gatit in stil asiatic.
Pai avem asa: una bucata chicken piept, orez din ala smecher care nu se lipeste (luat de la Selgros), sos de soia, sos chili, ardei gras, ceapa, usturoi.
Orezul se gaseste la cutii care contin 4 pungulite de 125g fiecare (una ajunge pentru 3 portii).
Actiunea:
se taie puiul cubulete, iar legumele...la fel
se pune puiul la rumenit in ulei de masline
Cand e patruns se scoate pe o farfurie si se pun la calit ceapa, ardeiul si usturoiul.

Cand incepe sa miroasa bine se adauga carnea; se pun sosul de soia si sosul de chili dupa gust.
Cand vi se pare ca e gata inseamna ca chiar e gata.
Se pune peste orez si se mananca cu pofta.


Sa va lingeti pe degete!



inspirat de aici

Salata chinezeasca

Daca la reteta anterioara am alergat puiu ca sa doneze organe, de data asta nu am avut ce sa alerg; daca alergam catravetii zicea lumea ca-s nebun :-). Asa ca i-am luat din frigider.
Dupa ce se curata se face o incizie de-a lungul legumei, se curata de seminte pe cat posibil si se taie in bucatele.
Se sareaza si se lasa la frigider vreo ora ca sa isi lase zeama, apoi se scot pe un servetel ca sa se scurga.
Pentru sos avem nevoie de ingredientele din poze (mai putin de vin - ala era pentru baut)
Asadar: sos de soia, sos de chili, ulei masline, otet balsamic, zahar.
Se amesteca toate acestea in cantitati aproximative (uleiul si otetul la jumatate de cantitate fata de sosul de soia, iar picantul la un sfert de cantitate).
Se toarna sosul peste castraveti si e gata.
Cred ca merge cu orez cu pui si cu ce va mai trece prin cap!



inspirat de aici