Spagheti cu pui

Ce face omu' cand n-are ce face? mai arunca un ochi pe vreun site cu retete si isi face planuri.
Planurile includ: piept de pui, smantana, spagheti, sos de soia, busuioc, oregano, usutroi. Restul pe parcurs.

Daca puiul nu-si face singur harakiri il ajutam noi si il facem harcea-parcea; adica bucatele. La fel si usturoiul.

Le punem intr-o tigaie la calit. Si pentru ca tot mai aveam vreo 3 ciuperci in frigider le sinucid repede si pe ele si le arunc in tigaie. Mai punem si niste condimente si niste vorbe bune...

Le lasam cateva minute si zice maestrul ca le putem ameti cu putin alcool; eu am avut niste afinata; am turnat cam o lingura; puiul nu a fugit din tigaie asa ca am considerat-o o idee buna. Am mai stors si sticla de sos de soia peste si am luat pauza cu tigaia asta.

Intre timp am fiert pastele. Apoi le-am pus in wok cu niste smantana

Dupa ce fierbe smantana

punem si continutul primei tigai, amestecam si chemam lumea la masa.

Am incercat si o salata de rucola

adica niste frunzulite taiate, cu ulei de masline si suc de lamaie. E asa si asa, probabil ca nefiind obisnuit cu planta nu m-a dat pe spate, dar nici rea nu a fost. Acum nici nu stiu daca se potrivea la reteta, dar am incercat; astept parerea expertilor.
A urmat un desert rapid si "caloric".
Toate bunaciunile (a se citi bunatatile) au fost apreciate :-).
Pofta buuuunaaaaa!

Desert simplu si rapid

Inspirat dintr-un clip al lui Adi Hadean am pregatit ceva dulce in cateva minute; dulce si plin de calorii :-)

Am folosit 2 croisante cu ciocolata.
Intr-un recipient am pus la incalzit apa cu zahar si cu o bucatica dintr-un baton de vanilie.

Dupa ce s-a topit zaharul am tavalit cornurile prin potiunea magica.

Se insiropeaza repede asa ca urmatorul pas e "manjirea" lor cu niste dulceata de zmeura (sau ce gasim prin camara).

Gata!
Chiar daca nu e complicata reteta, rezultatul este foarte gustos. Si cu calorii multe.
De parca ii pasa cuiva. :-)

Castane coapte

Ingrediente: castane, normal...
Citind AICI am aflat ca e bine sa le crestez putin ca sa nu faca ca petardele prin cuptor.

Le-am aruncat intr-o tava la cuptor, cu putina sare si stropite din cand in cand cu apa

Rezultatul:

Simplu!

Friptura reloaded - cu paste

Originalul AICI.

Ingrediente: o bucatica de friptura cu sos, paste, rosii, ardei, pasta de tomate, busuioc.

Am calit legumele

am adaugat pastele

am pus vreo 2 linguri de pasta de tomate si cateva feliute de cascaval

si ne-am lins pe degete.

Pofta buna!

Mic dejun rapid

Inspirat bineinteles de la Adi Hadean, m-am apucat sa gatesc si sa fac poze si dimineata.
Se dau urmatoarele materii prime: 3 oua, niste kaiser si ceva piept de porc.
Ouale se fierb, se curata de coaja si se infasoara cu o felie de piept de porc prinsa cu o scobitoare.

In tigaie am mai adaugat si cateva feliute de kaiser.

Cateva minute sunt de ajuns sa se rumeneasca. Pe deasupra am pus putina smantana.

Reteta completa si originala o gasim AICI.
Pofta mareeeee!

Ciupercute cu smantana

Tot cautand pe net diverse chestii am dat de un site tare frumos si gustos.
Intai reteta si apoi si site-ul.
Asadar: ingrediente

ciuperci, o ceapa, cativa catei de usturoi si niste patrunjel

Le-am taiat cum m-am priceput

Am pus ingredientele din poza in tigaie cu putin ulei de masline,

le-am lasat sa se inabuse cateva minute dupa care am turnat smantana.
In farfurie am presarat putin patrunjel si gata reteta.

E bun. Mai fac.
Reteta dupa care m-am inspirat e AICI. Bineinteles, originalul arata mai bine, prezentare mai frumoasa; sper ca la gust si savoare sa fiu cat mai aproape.

Tipul are un site tare rau; si gateste tare bine!  http://adihadean.ro/
O sa incerc sa fac mai multe retete de la el.

Piept de pui misto rau!

Ingrediente: ce se gaseste prin frigider. Eu am gasit: piept de puicuta, ciupercute, niste ardei grasut, ceapa, cativa ham-ham de usturoi si un cartof. Am mai gasit si altceva dar nu ma laud.
Ceapa am feliat-o cu grija. Rondele. Sau inele. Ciupercile au fost taiate si ele intr-un fel, ia cartofii in alt fel (felii subtiri). Ardeiul bucati-bucatele-feliute.
Pieptul de pui - feliat, sarat si piperat.
Daca tot mai aveam ingrediente am facut si un sos din ulei de masline, zeama de lamaie, sos de soia, putin sos de chili, oregano.
Pieptul se parleste intr-o tigaie de teflon fara ulei. E gata...cand e gata (adica cand e putin rumen, stiti si voi lucrul asta).
Calim in ulei de masline: usturoiul, ceapa, ciupercile si ardeiul.
Apoi prajim cartofii. Teoretic daca sunt subtiri se prajesc repede. Eu m-am cam plictisit.
In timp ce se prajeau cartofii am pus pieptul si legumele in cuptor ca sa ramana caldute.
Asadar: piept cu legume si niste cartofi; pe deasupra am turnat cateva lingurite de sos.
Si peste inelele de ceapa ramase am pus sare si niste otet balsamic.
The end.

PS: Stiti de ce imi stralucesc degetele acum? Pentru ca a fost asa de bun ca m-am lins pe degete!!!

Pofta!