marți

Macaroane cu fasole rosie

Suna ciudat din titlu? Nu e chiar asa de dubios.
Ingrediente: macaroane, fasole rosie fiarta (la conserva), kaiser, ardei gras, o ceapa, usturoi, ardei iute, pasta de tomate, ulei de masline.

Am taiat bucati kaiserul, ceapa, ardeiul gras si ardeiul iute, usturoiul si le-am pus la calit.


apoi am adaugat fasolea si pasta de tomate

si macaroanele fierte

si gata

Am facut si o salata de rucola ca tot zacea prin frigider.

Pofta buna!.

Ideea vine de AICI.

duminică

Spagheti cu pui

Ce face omu' cand n-are ce face? mai arunca un ochi pe vreun site cu retete si isi face planuri.
Planurile includ: piept de pui, smantana, spagheti, sos de soia, busuioc, oregano, usutroi. Restul pe parcurs.

Daca puiul nu-si face singur harakiri il ajutam noi si il facem harcea-parcea; adica bucatele. La fel si usturoiul.


Le punem intr-o tigaie la calit. Si pentru ca tot mai aveam vreo 3 ciuperci in frigider le sinucid repede si pe ele si le arunc in tigaie. Mai punem si niste condimente si niste vorbe bune...

Le lasam cateva minute si zice maestrul ca le putem ameti cu putin alcool; eu am avut niste afinata; am turnat cam o lingura; puiul nu a fugit din tigaie asa ca am considerat-o o idee buna. Am mai stors si sticla de sos de soia peste si am luat pauza cu tigaia asta.

Intre timp am fiert pastele. Apoi le-am pus in wok cu niste smantana

Dupa ce fierbe smantana

punem si continutul primei tigai, amestecam si chemam lumea la masa.

Am incercat si o salata de rucola

adica niste frunzulite taiate, cu ulei de masline si suc de lamaie. E asa si asa, probabil ca nefiind obisnuit cu planta nu m-a dat pe spate, dar nici rea nu a fost. Acum nici nu stiu daca se potrivea la reteta, dar am incercat; astept parerea expertilor.
A urmat un desert rapid si "caloric".
Toate bunaciunile (a se citi bunatatile) au fost apreciate :-).
Pofta buuuunaaaaa!

Desert simplu si rapid

Inspirat dintr-un clip al lui Adi Hadean am pregatit ceva dulce in cateva minute; dulce si plin de calorii :-)

Am folosit 2 croisante cu ciocolata.
Intr-un recipient am pus la incalzit apa cu zahar si cu o bucatica dintr-un baton de vanilie.

Dupa ce s-a topit zaharul am tavalit cornurile prin potiunea magica.

Se insiropeaza repede asa ca urmatorul pas e "manjirea" lor cu niste dulceata de zmeura (sau ce gasim prin camara).

Gata!
Chiar daca nu e complicata reteta, rezultatul este foarte gustos. Si cu calorii multe.
De parca ii pasa cuiva. :-)

joi

Castane coapte

Ingrediente: castane, normal...
Citind AICI am aflat ca e bine sa le crestez putin ca sa nu faca ca petardele prin cuptor.

Le-am aruncat intr-o tava la cuptor, cu putina sare si stropite din cand in cand cu apa


Rezultatul:


Simplu!

Friptura reloaded - cu paste


Originalul AICI.
Ingrediente: o bucatica de friptura cu sos, paste, rosii, ardei, pasta de tomate, busuioc.

Am calit legumele


am adaugat pastele

am pus vreo 2 linguri de pasta de tomate si cateva feliute de cascaval

si ne-am lins pe degete.

Pofta buna!

marți

Mic dejun rapid

Inspirat bineinteles de la Adi Hadean, m-am apucat sa gatesc si sa fac poze si dimineata.
Se dau urmatoarele materii prime: 3 oua, niste kaiser si ceva piept de porc.
Ouale se fierb, se curata de coaja si se infasoara cu o felie de piept de porc prinsa cu o scobitoare.

In tigaie am mai adaugat si cateva feliute de kaiser.

Cateva minute sunt de ajuns sa se rumeneasca. Pe deasupra am pus putina smantana.


Reteta completa si originala o gasim AICI.
Pofta mareeeee!

luni

Ciupercute cu smantana

Tot cautand pe net diverse chestii am dat de un site tare frumos si gustos.
Intai reteta si apoi si site-ul.
Asadar: ingrediente

ciuperci, o ceapa, cativa catei de usturoi si niste patrunjel

Le-am taiat cum m-am priceput

Am pus ingredientele din poza in tigaie cu putin ulei de masline,

le-am lasat sa se inabuse cateva minute dupa care am turnat smantana.
In farfurie am presarat putin patrunjel si gata reteta.

E bun. Mai fac.
Reteta dupa care m-am inspirat e AICI. Bineinteles, originalul arata mai bine, prezentare mai frumoasa; sper ca la gust si savoare sa fiu cat mai aproape.

Tipul are un site tare rau; si gateste tare bine!  http://adihadean.ro/
O sa incerc sa fac mai multe retete de la el.